租用香港服务器是一种常见的选择，特别适用于以下情况：

1、用户散布区域接近香港
如果您的网站主要用户位于大陆、香港、台湾、东南亚等接近香港的地区，选择香港服务器是适合的。由于距离近，访问速度较快。对这些地区，香港服务器依然能够提供快速的访问体验，因此对搭建外贸站等网站非常有益。

2、合适流量较小、攻击较少的网站
香港服务器适用于流量较小、攻击较少、访问速度要求较高的网站。虽然香港服务器访问速度不错，但与大陆或韩国服务器相比，香港的国际带宽价格相对较高。因此，对大流量、需要大带宽支持的媒体直播和视频服务等平台来讲，香港服务器可能其实不是最好选择。但如果您不在意带宽本钱或网站流量较小，香港服务器依然是一个可行的选项。

3、合适特殊行业不想在国内备案的网站
在国内，所有服务器都需要进行备案。由于国内对网站监管较为严格，许多内容可能没法通过审核，备案程序也相对复杂。如果您的网站内容属于敏感种别，或希望避免繁琐的备案程序，租用香港服务器是一个不错的选择。但是，需要注意的是，虽然香港服务器可以规避国内备案要求，但其实不意味着没有任何限制。在香港服务器上托管的网站依然需要遵照当地法律法规和服务提供商的规定。

总结起来，选择香港服务器适用于用户位于接近香港的地区、流量较小、攻击较少的网站，和特殊行业不想在国内备案的网站。但是，不管选择何种服务器，都需要根据具体需求和情况综合斟酌各方面的因素，以确保最好的托管解决方案。