在选择美国国外CN2服务器时，为了确保性能稳定和可靠性，以下方法可以帮助评估服务器的性能，包括网络稳定性、硬盘测试、硬件配置检查、带宽资源测试、可用性评估和安全措施考察。

为了选择合适的美国国外CN2服务器，以下是关键方法：

1. 测试服务器稳定性

服务器的稳定性对用户体验和业务运行相当重要。在选择服务器之前，可以要求提供商提供不要钱测试服务，测试其备份、独享、宽带等特性，以评估服务器的稳定性。

2. 硬盘测试

服务器的硬盘存储方式对数据安全相当重要。了解服务器的数据存储方式，会不会实现了云存储，并进行甄别，选择具有高级数据安全保护的服务器。

3. 检查服务器硬件配置

服务器的硬件配置包括CPU、内存、硬盘和带宽。高级别的CPU、大容量的内存、大容量的硬盘和高带宽都对服务器性能有重要影响。在选择服务器时，需要斟酌这些硬件配置因素。

4. 带宽资源测试

服务器的带宽资源决定了数据传输的能力。租用美国服务器通常提供丰富的带宽资源，如100Mbps国际带宽。根据业务需求，选择满足高并发数据传输需求的服务器。

5. 评估服务器的可用性

服务器的高可用性是指网络和电源的可靠性。可以通过查看托管服务提供商的运行时间记录和服务级别协议（SLA）来评估其可用性保证。另外，采取冗余配置如RAID可以提高服务器的可用性。

6. 考察服务器的安全措施

服务器的安全性对保护数据和业务运行相当重要。了解公司的安全防护服务和售后技术支持会不会完善，例如高防服务的引入等，以确保服务器的安全性能。

通过以上方法，可以更全面地评估美国国外CN2服务器的性能，选择合适本身业务需求的服务器，确保稳定、安全、高效的运行环境。