租用美国VPS主机时，您可以选择以下操作系统：

CentOS：CentOS是一款不要钱、开源、可重新分发的操作系统，被认为是红帽企业版Linux（RHEL）的不要钱版本。它具有相对较轻的特点，合适用于托管网站或网络利用程序。

Ubuntu：Ubuntu是基于Debian的操作系统，非常受欢迎。它稳定且功能丰富，有服务器版本和桌面版本可供选择。如果您需要在Linux环境中工作，Ubuntu是一个方便的选择。

Debian：Debian是Ubuntu的基础，以其稳定性而闻名。每一个版本经太长时间的测试，确保稳定性。对生产环境，Debian是一个可靠的选择。

FreeBSD：FreeBSD是基于BSD的操作系统，与Linux有所区别。它被认为是高质量的操作系统，特别在服务器领域被视为更安全的选择。

CoreOS：CoreOS是一个专注于开发人员的操作系统，与Docker集成紧密。它主要用于复杂的部署和开发进程，其实不合适简单的Web服务器部署。

Windows Server：Windows Server是基于Windows的商业操作系统。它是一个功能强大的系统，适用于需要使用Windows特定功能（如ADDS）的任务。但是，它是一个较为复杂的系统，需要商业许可证。

选择合适您需求的操作系统是租用美国VPS主机的重要决策。请根据您的具体需求和技术要求做出选择，这将有助于确保您得到最合适的操作系统来支持您的项目和利用程序。