对管理香港服务器来讲，以下是两个主要的关键工作：

全天候监控服务器：服务器管理专家需要全天候监控香港服务器的关键指标，如磁盘使用情况和服务器负载。一旦发现服务器异常，例如高CPU负载，应立即登录服务器并关闭滥用的进程，以避免服务器崩溃。

定期审计和预防性保护：仅仅等待问题产生然落后行救济其实不是最好策略。您应定期对香港服务器进行预防性保护。可以每隔几周或当您监测到服务器指标异常时，对服务器性能和安全性进行审核。检查会不会有待处理的安全更新、性能瓶颈、硬件健康等问题，并及时修复，以避免服务器故障。

综合来看，全天候监控服务器指标和定期进行审计和预防性保护是高效管理香港服务器的两个关键工作。通过及时发现和处理故障问题，避免服务器崩溃，和定期保护和修复，可以确保香港服务器能够长时间稳定运行。