服务器遭受攻击后的处理方式以下：

1. 断开网络连接：立即切断服务器的网络连接，实行闭站保护，以减缓攻击带来的影响，并保护其他主机的安全。

2. 分析攻击来源：通过分析服务器系统的日志信息，追踪可疑信息和进程，肯定攻击源和攻击途径。

3. 排除入侵缘由和途径：分析服务器入侵的缘由和途径，并及时清除入侵痕迹，以避免再次遭受攻击。

4. 备份用户数据：立即备份服务器上的用户数据，并进行检查，确保备份数据的安全性，同时排查其中会不会隐藏攻击源。

5. 重新安装服务器系统：对受攻击的服务器进行系统重新安装，以完全清除攻击源，确保服务器的安全性。

6. 修复程序或系统漏洞：修复服务器程序或系统的漏洞，确保其安全性，并恢复数据备份，使服务器能够正常运行。

在服务器遭受攻击后，切断网络连接、分析攻击来源、排除入侵缘由和途径、备份用户数据、重新安装系统和修复程序或系统漏洞是关键的处理策略，以确保服务器的安全性和正常运行。