在选择香港服务器托管时，有三个关键的注意事项需要牢记：

1. 尽量选择较小的托管空间：

在香港服务器托管中，托管费用是依照占用机架的大小来计费的。因此，为了控制本钱，建议选择较小的托管空间。比如，1U的香港服务器托管是最受欢迎的，由于它提供了足够的空间来满足大多数企业的需求，并且价格更加经济实惠。

2. 选择可靠的IDC提供商：

在香港服务器托管中，选择可靠的IDC提供商相当重要。在选择之前，务必进行详细的考察和调查。IDC行业存在着良莠不齐的情况，一些小型公司可能没有足够的实力来解决服务器问题。因此，选择有实力和信誉良好的IDC提供商，以确保服务器的安全和稳定性。

3. 定期备份和保护数据：

托管服务器其实不意味着完全交给IDC提供商来保护数据。作为香港服务器托管的企业，您需要时刻关注数据的安全性，并定期进行数据备份。即便服务器在机房得到专业保护，依然存在网站安全漏洞和数据泄漏的风险。因此，保持数据的备份和定期保护对数据的安全相当重要。