租用香港VPS时，需要采取以下关键方法来保障业务安全：

选择可信的香港VPS公司：

在选择香港VPS公司时，要选择专业优良、可信度高的公司，以确保VPS的可用性和稳定性。公司的实力和口碑是评估其可靠性的重要指标，优良的公司能够提供高质量的运维服务，保障您的数据安全。

定期备份和安全扫描：

定期对香港VPS进行数据备份和安全扫描是非常重要的安全措施。定期备份可以避免数据丢失，而安全扫描可以发现潜伏的安全风险，并及时采取措施进行修复。这样可以下降服务器被歹意软件感染的风险。

加强密码设置和端口管理：

为了增加香港VPS的安全性，需要设置复杂的密码并定期更换密码。另外，关闭没必要要的端口也是重要的安全措施，以避免黑客利用开放端口进行入侵。对有更高安全需求的用户，可以斟酌与专业的VPS公司联系，了解更多安全设置建议。