在选择美国服务器托管公司时，我们可以采取以下方法来进行评估：

1. 正规性：查看IDC公司会不会具有合法的ICP证，这是最基本的要求，确保选择的公司是合法经营的。

2. 经营时间：考察托管商的经营时间长短，通常来讲，经营时间较长的托管商会具有更完善的基础设施和服务，具有更丰富的经验和专业知识。

3. 服务质量：评估托管商的售前和售后服务质量，了解其能够提供哪些服务，例如会不会提供24小时全天候的技术支持。优良的公司应当能够及时响应并解决服务器故障问题。

4. 机房代理或机房一级带宽：尽可能选择机房代理或机房一级带宽的公司。过量的代理商可能致使售后服务延迟，没法及时处理服务器故障问题。直接选择机房一级带宽能够更快速地解决问题，提高服务器的稳定性和可靠性。

通过斟酌IDC公司的正规性、经营时间、服务质量和选择机房代理或机房一级带宽等因素，我们可以选择合适自己需求的美国服务器托管公司，从而确保服务器的安全稳定运行，并取得高质量的售前和售后服务支持。