云服务器（Cloud Server）以云计算技术为基础，提供高性能、高可用性和弹性的计算资源。通过虚拟化技术，可以在云服务器上创建多个虚拟机，每一个虚拟机可以独立运行操作系统和利用程序。这使得一个云服务器的资源可以同时被多个用户使用，且彼此独立，互不干扰。

使用虚拟主机（Virtual Host）技术，我们可以在云服务器上实现一个IP地址建立两个网站的方法。虚拟主机技术通过判断要求中的HTTP头部信息中的Host字段来肯定要访问的是哪一个网站，并将要求转发到相应的虚拟主机上处理，从而让多个网站共用一个IP地址。

下面是实现一个IP地址建立两个网站的具体步骤：

1. 选择适合的云服务器：根据需求选择性能、可用性和扩大能力合适的云服务器。斟酌服务器所在的地理位置和网络带宽等因素，以确保稳定的服务提供。

2. 安装Web服务器软件：选择一种常见的Web服务器软件，例如Apache、Nginx或IIS，并在云服务器上进行安装。

3. 设置虚拟主机：在Web服务器软件的配置文件中进行虚拟主机的设置。使用通配符*来指定IP地址，并为每一个网站配置对应的域名、站点目录和日志文件。

4. 设置DNS解析：为每一个网站的域名进行DNS解析，将其分别指向云服务器的IP地址。

5. 测试访问：在完成以上设置后，使用浏览器访问两个网站的域名，检查会不会能够正常访问。

通过上述步骤，我们可以在一个IP地址上建立两个网站，并实现它们的独立访问。这样的配置可以节省资源和下降本钱，为多个网站提供便利的管理和保护。