在建设视频网站时，选择香港服务用具有以下优势：

满足视频网站的硬件需求：视频网站通常需要高配置的服务器以确保流畅播放和足够的存储空间。香港的专业服务器机房提供多样化的硬件配置选择，包括多种CPU型号、内存大小和硬盘容量。对视频网站，建议选择具有高并发处理能力的中央处理器，如E5或双E5，根据需求选择适当的内存容量（16GB或32GB），并斟酌使用稳定的固态硬盘和RAID技术来确保数据安全性。

满足视频网站的带宽需求：视频网站对服务器的带宽需求较高。香港服务器机房提供cn2直连大陆和BGP线路，以满足区别类型的视频网站需求。对主要面向大陆访问者的视频网站，cn2直连线路是较为适合的选择，具有稳定的双向直连和较低的ping值（约20毫秒）。对国外视频网站，BGP线路具有较低的价格，并在网络拥堵时自动切换到本地最好线路，提供稳定的国际连接。

提供售后保障：不管视频网站的需求如何，对服务器的售后支持都是相当重要的。香港机房提供24小时技术服务，能够及时响应并解决服务器故障问题。香港机房的时差较小，处理速度不错，能够保证网站的稳定性和可靠性。选择具有良好资质和可靠网络质量的香港机房，能够确保视频网站延续稳定地运行，避免影响用户体验和流量损失。

总结：

选择香港服务器对视频网站具有多重优势。香港机房能够满足视频网站的硬件需求，提供高配置的服务器以确保流畅播放和足够的存储空间。通过cn2直连大陆和BGP线路，香港机房还可以够满足视频网站的带宽需求，提供良好的网络环境。另外，香港机房提供24小时技术服务，保障视频网站的稳定性和可靠性。综上所述，选择香港服务器是建设视频网站的明智选择，能够为用户提供优良的观看体验，并确保网站的正常运行。