当您在使用VPS服务器时遇到操作卡顿的问题，可以尝试以下方法解决：

1. 通过远程桌面连接登录：使用电脑自带的远程桌面连接程序登录VPS服务器。您可以通过"开始"按钮→所有程序→附件→远程桌面链接，输入IP、用户名和密码登录到VPS主机。

2. 设置最好性能和虚拟内存：打开VPS服务器的系统属性管理窗口，选择"我的电脑"，右击并进入"属性"→"高级"。在"性能"选项卡中，将视觉效果调剂为最好性能，同时在"高级"选项卡中进行虚拟内存的设置，可以增加虚拟内存的大小来提高服务器的速度。

3. 数据寄存在非系统盘：打开VPS服务器的磁盘管理，对未分配的磁盘进行分配，将数据寄存在除C盘之外的其他数据盘中。这样可以减轻系统盘的负担，提高服务器的整体性能。

通过以上方法，您可以尝试解决VPS服务器操作卡顿的问题。根据实际情况，选择适合的方法进行优化，以提高服务器的运行效力和响应速度。